气调保鲜技术推动原产地水果产业的提档升级

2018-06-01 15:35:43.0

  我国是水果生产大国,但不是强国。同发达国家相比我国在水果产业链上采后处理、贮藏贮运保鲜环节比较薄弱,水果损失率达30%。近几年业内兴起的气调库储藏保鲜新技术,大幅度延长果蔬储藏期限保证了果蔬是口感,水果品质及价值,带动产业链各环增收。

  四川阳光味道果业有限公司建设的蒲江水果现代农业物流中心目前是国内最大的原产地特色水果交易平台。总占地面积约350亩,总投资达4.5亿元,一期项目共涉及84间气调保鲜库,冷藏气调仓储水果年周转量达9万余吨,带动蒲江猕猴桃和蒲江丑柑两大水果产业的健康发展。通过采后仓储逐步放量稳定产品价格,在拉动地方经济和带动农民增收致富方面优势明显,项目将提供固定就业岗位500个,直接受益的农户达5万人。

  在气调保鲜库的建设上四川阳光味道选择国内最专业的冷库设计公司-德和资进行承建。在项目建设过程中,德和资引进了国际最先进的气调保鲜技术,解决了产地水果保鲜的问题,实现了将新鲜水果从田间地头保质保鲜地送上消费者的果盘,促进了产业链全面升级,满足了消费者对高品质的需求。具体有以下几个特点:


蒲江原产地水果产业园实景图

  一、规模最大:该项目当时在猕猴桃、柑橘领域的仓储规模上当属全国第一,未来的设计规模在单一品种领域的储藏容量也会成为世界上重要位置;



  二、技术先进:该项目真正实现了总线集中控制、电脑远程控制、手机实时远程监控的全自动控制模式,完全可以实现无人值守的领先水平。在温度层面实现了小温差控制、不同入库及储藏阶段实现无级自动调节,在温度及湿度方面实现了更加精确的控制,这些在国内乃至世界范围内属于领先技术水平;



  三、施工精细:该项目所使用的密封材料共计161800米,电缆及弱电用线总长度超过30万米,参与施工人员超过4800工时,单纯从以上数据可想而知,本项目的复杂程度及控制精细水平。


德和资技术总监高俊德先生为大家作介绍

  四、硬件及软件方面:硬件的核心部分全部采用全世界最先进的设备及国内最先进的辅助材料,更加能够保证本项目的安全正常运行。软件方面,整个项目引进了欧洲先进水平的冷库建设技术及运行模式、管理经验、后期果蔬保鲜技术支持,建成了高质量的冷库。




2016年开园后,大家纷纷前来参观

参与此项目的德和资正规军



  德和资的目标只有一个:原产地、好水果!让所有客户的水果存进由北京德和资所承建的冷库里更安心、更放心,达到更好的储存效果。


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