2018火龙果产销情况浅析

2018-08-13 16:22:19.0

  近年来火龙果以其独特的口味和营养价值得到了广大消费者的喜爱,成为继荔枝、龙眼、香蕉、芒果之后的第五大宗南亚热园林水果。一直以来,中国火龙果市场上的主要来自越南,2017年进口量为53.3万吨,连续五年超过50万吨。近几年中国火龙果面积呈扩张的态势,据不完全统计,全国火龙果种植面积已超过60万亩,其中截止到2017年底,广西种植面积约22.9万亩,约占全国种植总面积的40%,已然成为全国最大的火龙果产区。其次是广东、贵州、云南、海南等地。

  中国火龙果采收季节为每年5月至11月份,基本与越南采收季节一致,国内种植的火龙果红心较白心比例更高,越南种植的白心火龙果比例较高。从品质来看,广西的火龙果新品种无论在品质风味、亦或成熟度和新鲜度方面,都要远远优于越南进口火龙果,目前由于中国火龙果产量的日渐增长,且在栽培品种、栽培标准、品质等方面均优于越南,随着中国火龙果种植产业的蓬勃发展,已经为越南火龙果出口带来巨大挑战。

  在多种水果卖难、滞销的情况下,今年上半年火龙果没有出现滞销的现象,但是整体价格较去年比有所降低,价格分化现象也比较明显。优果价格略高于往年,大果、优果价格在7元/斤上下,供不应求,这也得益于今年气温较高,产量低、果个偏小;品质一般的火龙果价格较低于往年。6月底随着各产区火龙果产量的增加,市场价格略有下降,7月中旬以后海南、广西等产地火龙果的出果量将达到高峰期,且7-9月也是各类夏季水果集中上市的高峰期,消费市场水果量大、选择性多,后期预计价格大幅上升概率不大。

  据悉,大基地火龙果的价格比较稳定,均价在4-5元/斤,销售渠道比较稳定,好果、大果一般能保持在5元/斤,相对散户而言,渠道不稳定,果价也不稳定。以补光为主的产期调节技术使得国内在12月到次年5月市场上也会出现反季节火龙果,反季节火龙果价格高出正常火龙果的一倍之多,每逢春节等节日价格会更高,在10元/斤左右。

  目前火龙果的价格正回归理性,未来市场的竞争在于品质、品牌和价格的竞争。在高收益的驱使下,果农火龙果的种植热情不减,品质参差不齐、市场价格波动较大,加之采后清洁、分级、包装、运输、冷藏以及品牌建设不太重视,盲目种植势必会影响整个产业的发展。

中国果品流通协会

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