《新、老苹果市场表现面面观》—苹果市场动态评析 第168期

2018-08-08 14:17:27.0

  每年八月新、老苹果同时在市场销售,而今年,目前的新、老苹果市场表现各有5个特点:

  一、新苹果

  1、产量减产比较大,同比减产40%左右。主要原因是今年清明冻害,其次连续几年嘎啦叶枯病严重,部分产区效益很差,伐树不少。

  2、质量也不理想。持续的高温天气,不仅影响上色,影响果实发育,还会造成日烧病。高温高湿果实病害发生趋重。

  3、价格上升,新苹果收购价每斤平均提高0.5元左右。陕西渭南合阳8月7日优质套袋嘎啦,70#起步3.5元/斤,同比上涨0.4元/斤。

  4、收货困难,经营效益不好。一是产量少,二是好货少,严格把控更是收不起货来。客商普遍感到收货困难。本来中早熟苹果,很多都是授粉树,又比较分散,忙活一天,还装不起车来。近期在北京新发地、郑州万邦、济南等市场观察,以及运城专做早期苹果生意的朋友电告,客商拉回销地,赔钱的多挣钱的少,新鲜劲一过,色差、甜度低,酸度高,销售不理想,致使近期部分产区,新苹果收购价格有所回落。

  5、新品种表现突出。中国苹果中早熟新品种表现不错,市场开始认识新品种比普通嘎啦要好很多,陕西“秦阳”,山东的“泰山早霞”、“鲁丽”、“金都红”等在果实颜色、口味、丰产性、抗逆性都表现优良。

  二、库存老苹果

  1、存量较少。西部产地库存苹果很少了,库存苹果集中在全国的静宁、洛川、吉县、灵宝、蓬莱、龙口、栖霞,以栖霞为最多。全国库存仅剩10%左右,CA库也就是气调开始批量出库。

  2、库存苹果质量尚可。越是后期越考验苹果贮藏水平,目前市场比较认可山东库存优质果总体质量。山东存果水分足,糖度稍低。西部存果糖度高点,脆感不足了。库存苹果口感总体比新上市的苹果还是要好一些。

  3、价格略有提升。优质果、高端货价格比较稳定。大商超在大型批发市场采货优质果价格稳中有升。近期在南方某果品批发市场,山东好货比西部好货每斤提高0.2元。

  4、市场稳定向好。高温之下,吃瓜群体大。高温一过吃果就会增加,包括苹果。市场上不管价格如何变化,总有苹果的一部分习惯性消费。尤其是今年中秋节提前了10天(9月24日),今年苹果减产,为节日备货,红富士大部分也还没有成熟。这对优质贮存苹果是一个难得的商机。

  5、出口有利好。人民币贬值对出口有利,根据目前的情况核算,出口一美元货值,人民币增收0.5元。最近我国有关部门正在努力和苹果出口受阻的国家地区进行交涉,行情看好。

杨杰

    分享到: