尽管南美果蔬大国秘鲁每年都会从国外进口约价值4060万美元的苹果，但其出口量却相形见绌：去年，秘鲁仅向厄瓜多尔出口了价值550899美元的 苹果。秘鲁国家水果项目的有关人员指出，目前秘鲁共种有1.1万亩苹果，其中70%都是“Delicias de Viscas”，其余的品种包括以色列的安娜苹果（Ana de Israel）、寒冬（Winter）和圣安东尼奥(San Antonio)，并不是目前国际上的认可的“明星品种”。

秘鲁企业Sierra Exportadora出口公司指出，秘鲁本国的苹果供应量还有很大的提升空间。为此，该公司正在指导秘鲁的小型苹果种植商种植新品种，比如富士，嘎啦和 脆粉（即粉红佳人的品种名）。这一项目不仅放眼将种出的苹果销往国内市场，也有意在未来出口到海外市场。

该公司的执行总裁Alfonso Velásquez Tuesta表示：“秘鲁安第斯山谷内部的天气条件十分适合种植需求量最大的品种。不同于智利，这些地区全年都能种植水果。加上新品种的亩产量更高，对于小型种植商来说无疑是个好消息。”

为了提高水果的安全质量，Sierra Exportadora还计划根据一些优秀农户的经验，与国家农业创新研究所(INIA)一道，为种植商提供技术支持，尤其是如何合理使用农药。据了解， 指导项目将从5月开始，首批接受指导的是安第斯中心Viscas区域的农户，接下来还有附近的Huarochirí以及Calango区域。