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《我国菠萝市场与产业调查分析报告》发布
时间:2021-03-10      来源:中国果品流通协会      

  菠萝是深受消费者喜爱的热带水果之一,在我国的种植历史悠久。根据中国热带农业科学院科技信息研究所发布的《我国菠萝市场与产业调查分析报告》,近几年,我国菠萝种植面积较为稳定,约100万亩,产量约165万吨,是特色高效的热带经济作物,也是热区农民重要的经济来源。

  俗话说:“中国菠萝看广东,广东菠萝看徐闻。”报告显示,广东省菠萝产量最高,其次为海南省,两省产量分别占我国菠萝总产量的62%和26.8%。中国菠萝主栽品种为“巴厘”,其种植面积约占我国菠萝总面积的76%,“台农16”“台农17”“金菠萝”等品种的种植面积占比有逐年增长趋势,种植主体以小农户为主。

  菠萝上市季多集中在清明节至农历五月,以鲜果消费为主,加工品有果汁、果干、果酱及罐头。从销售渠道看,销售体系以传统渠道为主,电商渠道表现一般。

  报告认为,我国菠萝消费市场两极化现象严重,传统“巴厘”菠萝批发市场流通价在1元/斤~1.2元/斤左右,且多剧烈波动,而“台农”系列批发市场流通价在2元/斤~2.5元/斤左右,且较为稳定。

  “随着国内消费市场结构升级,金菠萝、台农等品种消费量增长将明显高于巴厘菠萝,巴厘菠萝价格有可能继续低位频繁波动。”报告撰写人、中国热带农业科学院科技信息助理研究员金琰介绍道。

  金琰指出,近几年,我国菠萝生产稳定,品种逐步优化,但品种结构单一、老化一直是影响菠萝产业升级的主要因素。其中,占我国种植面积76%的巴厘菠萝已有90年历史,上市期集中,与台农系列产品相比地头收购价相差2~3倍。此外,我国菠萝以小散种植户为主,果品同质化严重,菠萝品牌打造及品牌效益普遍不足。

  为此,报告建议,果农应积极优化品种结构,规范种植技术。为迎合鲜食及加工两个市场需求,一是要以企业、合作社等为主导,加大菠萝种苗及其种植技术推广力度;二是要专项培育高端、适宜加工、耐储运的新品种;三是要规范种植技术,提升果品质量,支持有机菠萝等高端果品生产。

  在提升菠萝品质的基础上,优化区域公共品牌。报告建议产区实施区域菠萝品牌美誉度塑造工程,依据现有各级标准,规范菠萝生产环境、种植、农资施用、品质监测、加工包装、流通储运等众多环节,形成全产业链质量控制标准体系。以互联网、传统媒体为途径,加大宣传力度,升华区域品牌内涵。

  为着力发展菠萝优势产业,2月25日,广东省农业农村厅印发《2021广东菠萝“12221”市场体系建设实施方案》的通知,要求各菠萝产区细化今年菠萝品牌建设市场营销工作内容,做强做大广东菠萝优势产业和区域公用品牌。

  2月28日-3月1日,第一批“广东菠萝广场”在河北新发地高碑店农副产品物流园、嘉兴水果批发市场相继开幕。如今,广东省在全国多个核心城市的大型批发市场打造若干个“广东菠萝广场”,形成广东菠萝的全国“连锁”展销中心。

  日前,我国菠萝主产区徐闻县也正式运营了“徐闻菠萝”高铁专列,带着“徐闻菠萝”跨越14个省市,与全国人民共享这份来自祖国大陆最南端的甜蜜。

  徐闻县农业农村局负责人介绍说:“该专列主要为了宣传推介徐闻菠萝,提高在西北、华东、华中市场的影响力和销量。”下一步,徐闻县打算将菠萝带到列车上,让乘客可以品尝鲜甜的徐闻菠萝,加深对徐闻菠萝的印象。(曲晓丽)


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