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市场行情
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​苹果价格还会大涨吗?
时间:2022-05-18      来源:中国果品流通协会      


五一之后苹果产地出库整体放缓,市场需求偏弱,价格稳中波动。

从协会监测的数据来看,5月17日苹果全国批发市场均价为8.03元/公斤,较上期(5月13日)小幅下滑0.9%。与去年10月12日苹果上市初期的均价6.67元/公斤相比,上涨了20.4%。

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从价格走势图可以看到,2021产季苹果价格温和上涨,市场运行好于预期。

那么随着市场整体偏弱,短期内苹果的走势如何?

我认为大幅上涨的概率较小。首先,4月份之后由于库存低往年,炒货商炒作带动了一波上涨,叠加全国多地疫情反复,居民抢购、物流不畅,供需失衡,共同推动了苹果价格走高,而价格走高对市场消化速度产生了一定的抑制。所以进入5月份后苹果的交易明显放缓,陕西、山东等出库价格已经开始小幅回落。

二、疫情多发频繁,消费恢复不理想。从统计局最新公布的数据来看,4月份,社会消费品零售总额29483亿元,同比下降11.1%,环比下降0.69%。全国城镇调查失业率为6.1%,比上月上升0.3个百分点,疫情等因素明显冲击了居民的消费能力和收入,另外4月份全国居民消费价格(CPI)同比上涨2.1%,涨幅比上月扩大0.6个百分点,物价的上涨也使得我们的消费者普遍过起了紧日子。所以苹果价格过高会抑制消费。

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三、消费者更愿意尝鲜。五、六月份时令水果陆续上市,苹果的替代品多,西瓜、荔枝、桃子等交易进入旺季,抢占苹果的市场份额。苹果作为全年供应的传统水果品类,竞争优势有限。

从目前的出库价格来看,对于有冷库果的果农、果商来说是有一定的利润空间的,对于消费者来说价格合理,也买的起。有利于市场的平稳运行。从库存水平来看,库存水平低于往年,但是受需求抑制、替代品增多等影响,苹果价格大幅走高的可能性不大。

优质果占比较少可能还会有小幅的上行空间,普通果可能波动幅度不大。

短期市场将以稳为主。长期来看,国内疫情多点散发防控形势严峻,受疫情持续影响,苹果的经营也面临着诸多不确定性因素的挑战,希望大家能够顺势而为,理性经营,顺利完成这一产季的销售工作!

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