我会于2015年组织专家团队认真撰写了《中国果品产业发展报告（2015）》（以下简称报告），对我国果品产业的发展现状和行业发展的热点问题按不同的果品品种分别进行了深入的阐述和分析，产业视点这一章节，关注食品质量和安全意识，呼吁切实提升国内果品的整体质量和品牌，转变生产方式，从传统农业向现代农业转变，由数量扩张型向质量效应型转变。

报告作为内部资料，可以是行业从业人员从事业务指导的工具书，也可以是关心果品行业人士全面了解我国果品行业发展现状的窗口和途径。

我们欢迎行业同仁，以及全国各地政府部门、科研院所、行业组织、企业等单位订阅本报告，我们收到订阅信息后，即刻将报告邮寄给订阅者。每本报告收取资料费360元（含邮资，开具发票）。协会副会长、常务理事我们将免费邮寄，协会理事和一般会员订阅价为300元。

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中国果品流通协会

             2016.元月

目录：

前  言.................................................................................................1

第一部分    果品产业发展概述

　　一、水果种植面积...................................................................2

　　二、水果产量...........................................................................3

　　三、市场运行情况...................................................................7

　　四、对外贸易...........................................................................7

　　五、世界水果生产和贸易情况..............................................14

　　六、果品产业年度发展特点..................................................15

　　七、果品产业存在的问题和几点建议.................................16

　　八、2015 年果品市场简况...................................................18

第二部分   主要果品的产销情况

　　一、苹果...................................................................................22

　　（一）2015 年苹果生产和流通情况...................................22
　　（二）对 2015-2016 年度苹果销售工作的展望..............25
　　（三）对苹果销售工作的建议..............................................26
　　二、柑橘...................................................................................28
　　（一）世界及中国柑橘生产现状.........................................28
　　（二）世界及中国柑橘贸易现状.........................................32
　　（三）2015 年柑橘产销预测及市场分析..........................36
　　（四）柑橘产业发展趋势、问题及对策建议.....................37

　　三、梨.......................................................................................39

　　（一）2014 年度世界及我国梨产业现状..........................39
　　（二）2015 年梨生产、贮藏与销售形势分析..................50
　　（三）行业发展趋势、当前存在问题及建议.....................52
　　四、香蕉...................................................................................53
　　（一）2014 年度我国香蕉产业现状...................................53
　　（二）2015 年产销情况预测及市场变化分析..................54
　　（三）制约产业发展的主要问题.........................................55

　　（四）2015 年香蕉产业发展建议......................................56

    五、菠萝......................................................................................58

　　（一）世界菠萝生产概况.....................................................58

　　（二）世界菠萝消费.............................................................59

　　（三）世界菠萝贸易情况.....................................................59

　　（四）世界菠萝产业发展的特征.........................................61
　　（五）中国菠萝产业发展现状.............................................61
　　（六）中国菠萝产业发展的对策建议................................62
　　六、荔枝、龙眼.....................................................................63

　　（一）2014 年度世界及我国荔枝龙眼产业现状.............63
　　（二）2015 年荔枝龙眼的产销情况及市场变化分析......66
　　（三）我国荔枝龙眼产业发展趋势......................................69

　　（四）促进我国荔枝龙眼产业可持续健康发展的建议.....71

　　七、芒果....................................................................................73

　　（一） 世界芒果生产情况.....................................................74

　　（二）世界芒果贸易情况.......................................................74

　　（三）世界芒果主产国的生产和贸易展望..........................75
　　（四）世界芒果产量和需求量预测......................................76

　　（五） 我国芒果产业发展概况.............................................77

　　八、葡萄....................................................................................81

　　（一）2014 年度世界葡萄产业现状....................................81

       （二）2014 年度我国葡萄产业现状....................................82

　　（三）2014 年我国葡萄的产销情况及市场变化分析.......84

　　九、桃.........................................................................................89

　　（一）我国桃产业概况............................................................89

　　（二）今年上半年我国桃产业形势.......................................90

　　（三）今年下半年我国桃产业形势预测...............................91

　　（四）我国桃产业存在的问题................................................92

　　（五）对我国桃产业发展的建议............................................93

　　十、猕猴桃..................................................................................93

　　（一）2014 年度世界猕猴桃产业发展状况.........................93

　　（二）2014 年我国猕猴桃产销情况及市场变化分析........95

　　（三）行业发展趋势、当前存在的问题及建议...................97

　　十一、枣.....................................................................................100
　　（一）国外枣栽培历史和现状................................................100
　　（二）我国枣总产量.................................................................100
　　（三）市场供需及流通情况.....................................................100

　　（四）进出口情况和分析..........................................................101

　　（五）加工情况...........................................................................101
　　（六）当前枣产业发展趋势和存在的问题.............................102

　　（七）对枣行业发展建议..........................................................102

　　十二、柿子...................................................................................104

　　（一）世界柿产业现状..............................................................104
　　（二）中国柿产业现状..............................................................104
　　（三）柿产业发展趋势、存在问题及建议.............................107
　　十三、甜樱桃...............................................................................109

　　（一）2014 年甜樱桃产业现状...............................................109

　　（二）2015 年产销情况预测及市场变化分析.......................114

　　（三）行业发展趋势、当前存在问题及建议..........................114

    十四、蓝莓........................................................................................118

　　（一）种植面积、产量（世界占比和排名，增减情况，主要原因）...........................................................118

　　（二）主产地和品种结构（主产地各省产量和排名，主要品种占比和发展趋势）..................................118

　　（三）市场流通（价格运行，地域品牌，注册名牌，驰名商标介绍）.......................................................119

　　（四）进出口情况和分析（当年情况，增减情况，出口目的国，出口企业前 20 名）...........................120
　　（五）加工（加工品种原料和设备情况，发展方向）.........120
　　（六）供需平衡分析及行业发展建议......................................120

　　十五、蒙自石榴............................................................................120

　　（一）产业发展现状....................................................................121

　  （二）2015 年产销情况预测及市场变化分析..........................121

   （三）蒙自石榴发展趋势、当前存在问题及建议.....................121

　　（四）建议......................................................................................122

　　十六、草莓......................................................................................122

　　（一）世界草莓产业发展概况.....................................................122

　　（二）中国草莓产业发展概况.....................................................124

　　十七、西瓜、甜瓜..........................................................................129

　　（一）2014 年度世界西、甜瓜产业发展状况..........................129

　　（二）2014 年中国西、甜瓜产销情况及市场变化分析..........131

　　（三）当前行业发展存在问题及建议..........................................136

　　第三部分  我国果品加工贮藏产业现状

　　一、2014 年度我国果品加工贮藏产业现状................................139
　　二、果品贮藏加工业发展趋势........................................................144

    第四部分  世界水果生产和贸易
　　一、中国与世界主要果品进出口分析..................................148

　　二、扩大中国果品国际贸易建议....................................................155

    第五部分  产业视点
　　中办国办印发《深化农村改革综合性实施方案》........................157
　　品牌化是农业调结构转方式的重要抓手.........................................165

　　中国果业品牌发展报告......................................................................168

　　首届中国果业品牌大会榜单..............................................................173

　　尼尔森：中国生鲜电商行业发展白皮书..........................................192

　　中国八大县域电子商务模式解读及启示..........................................202

　　“互联网 + 农业”报告：一个近 10 万亿规模的市场，正被这些公司分食..........................207

　　2015 年苹果产销形势分析报告.........................................................214

　　今年水果滞销可能成为拐点六问部分水果滞销...............................217

　　全面解读：2015 欧美生鲜农产品电商供应链变革趋势................220

　　中美生鲜 O2O 对比：10 倍的损耗差距哪里来..............................224

　　2015 农业赚钱难的 7 大关卡.............................................................226

　　盈利成水果电商普遍性难题................................................................229

    第六部分  附录
　　1、历年我国果园总面积和五种水果面积（1952-2014 年）......232

　　2、历年我国各地区实有果园面积（1978-2014 年）...................233

　　3、历年我国果品总产量和五大类水果产量（1952-2014 年）...238

　　4、历年我国各地区果品产量（1978-2014 年）............................239

　　后   记.......................................................................................................244