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旧梨高价收尾,新梨价格高开低走
时间:2022-07-11      来源:中国果品流通协会      

目前,旧梨销售进入尾期,不同品种有涨有跌,整体收尾价格较高。据中国果品流通协会价格监测显示,2022年7月8日,黄冠梨(250g以上)批发市场均价7.97元/公斤,较去年同期上涨37.2%,较上期上涨1.8%,鸭梨(225g以上)批发市场均价5.92元/公斤,较去年同期上涨33.6%,较上期上涨1.7%;雪花梨(300g以上)批发市场均价5.23元/公斤,较去年同期上涨23.9%,较上期下降1.7%;酥梨(南方200g以上,北方250g以上)批发市场均价6.14元/公斤,较去年同期上涨37.4%,较上期下降1.8%;库尔勒香梨(110g以上)批发市场均价9.86元/公斤,较去年同期上涨9.3%,较上期下降5.9%(图1)。

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总体来看,与近五年历史同期价格相比较,黄冠梨、鸭梨、酥梨、库尔勒香梨这几个品种目前批发市场的均价,除了低于2019年的最高价格,均高于2017年、2018年、2020年、2021年同期批发市场均价(图二)。

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由于2021产季鲜梨的整体收购价格低,销售价格较高,今年储果的果商和果农效益相对较好,市场运行平稳。

近日早熟梨绿宝石、早酥梨、新梨七号等品种陆续上市。收购价格高开低走。据梨商反应,绿宝石上市初期收购价格为2.9元/斤,但是好景不长,近日下降到1.5元/斤左右。山西的早酥梨收购价格2.0元/斤,这两天也下降到了1.2元/斤,早熟品种在短时间内出现价格暴跌的现象,也让果农果商措手不及。从上市时间上来看,早熟梨上市时间具有一定优势,而且现在旧梨进入尾声,价格高,为早熟梨的上市创造了一个很好的机会。但是什么原因造成了早熟梨在短时间内收购价格大幅度下降呢,主要还是品质的问题。由于早采问题严重,在新梨成熟度未达到采摘的标准之时,梨的口感和品质也达不到消费者的要求。为了在市场空档期提前上市博取最大收益,有些果商高价收购,果农高价出售,待进入市场后,口感不好,消费者体验差 不愿意继续买单。而市场上的西瓜、甜瓜、桃子等时令水果价格低,供应旺季,口感又好,消费者自然要把选票投给口感好,体验好的水果品类。

随着各鲜梨品种陆续上市,鲜梨不仅要与其他时令水果争夺市场,品种之间也会相互挤压,但是最终还是要靠品质赢得市场、赢得消费者。


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